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昨夜作ったチーズケーキ♪

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昨夜は、ちょっとケーキを作る余力があったので
寝る前にチーズケーキを作ってみました〜♪
で、今朝食べた訳ですが

「美味しい〜〜♪♪」

と、思わず3切れも食べてしまった!
我ながら朝からよく食べるなー、と自分自信に半ば呆れぎみです・・・。

さて、昨夜作ったレシピです。
mixiで教えて頂いた、とてもお気に入りのレシピだったりします。
因みに、分量は私のアレンジなので皆さんも自分なりにアレンジしてみて下さい♪

用意したもの
クリームチーズ(1箱)200g
砂糖(今回は白糖で)100g
卵1こ
生クリーム(ひとパック)200cc
レモン汁(半分)
グランマニエ小さじ1
ホットケーキミックス150g

前準備
オーブンを170℃に余熱する。
型にクッキングシートを敷く。

1、常温で柔らかくしたクリームチーズにお砂糖を入れてよく混ぜる。

2、1のボールに卵→生クリーム→レモン汁→グランマニエの順に
    入れて、入れた都度よく混ぜる。

3、2にホットケーキミックスを入れてよく混ぜ型に入れて170℃で50分。


で、出来上がりです♪
すごく簡単にできるのでレッツトライ♪♪♪
by Crystal_Beer | 2008-09-30 06:36 | ― 食ふ ―

おしゃれも美容も大好き!な欲張り主婦の日記です♪

by びわ子
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