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朝はパンを焼く香りで目が覚めるⅡ

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パンを2次発酵までさせたら、
素朴な仕上がりにするため、小麦粉をまぶし形を整えてから
余熱で220℃に温めておいたオーブンへ。

焼いている間が1番楽しい。
何回もオーブンを覗き込んでは、胸をワクワクさせる私と息子。
昔、母がお菓子を作ってくれた時のことをふと思い出してしまいます。

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出来たての素朴なパン。
手のひらサイズに可愛らしい白パン。外はカリカリ、中はモチモチ♪
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冷凍庫に保存しておいた、ラズベリーを
お砂糖、レモン汁、水を少し加えて煮たラズベリーソースを作成。

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アツアツのラズベリーソースと出来たてのパン♪
とろーりとした熱いソースをパンに載せていただきます♪

アツアツを頬張る幸せ。
けれど何より夫と息子の頬張る顔に
幸せ感じる私なのでした。
by Crystal_Beer | 2005-11-14 11:41 | ― 食ふ ―

おしゃれも美容も大好き!な欲張り主婦の日記です♪

by びわ子
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